杏鮑菇麻油雞炊飯 宥宥廚房小料理🐯 — 麻油雞炊飯登場,冷冷天氣吃讓一碗, 除了能吃飽飽,身體也能立刻暖和, 冷冷的秋冬季節必備食譜料理🥳。 — 明天星期六也是 #立冬, 學會料理明天料理, 立冬補冬,一起補嘴空, 如果想煮 #薑母鴨, 或其他雞湯料理, 也可以翻閱一下我的之前文章🙏🏻。 — 料理做法🍳 — 雞腿排切成塊狀,抹些許鹽巴, 放置,10~15分鐘。 — 枸杞泡水泡開, 白米洗好,備料。 — 先不下油,杏鮑菇下鍋,煸除水份, 表面微焦,起鍋備料。 — 鍋內下一匙油,雞肉下鍋, 雞皮面朝下,雙面煎至微焦。 — 筷子插肉,如無血水溢出, 起鍋,備料。 — 這時利用鍋內的油, 把薑片,煸出香味,起鍋備料。 — 鍋內加入洗好的白米,二匙鹽巴, 一匙米酒,些許紅糖,醬油,拌炒均勻。 — 移入電鍋內鍋內,加水稍微蓋到白飯, 蓋上電鍋鍋蓋,開關按下。 — 飯煮好提示音響起, 開飯鍋蓋,讓水氣稍微跑掉 — 雞腿肉,枸杞,薑片,杏鮑菇, 一小匙麻油加入飯鍋內, 再蓋上飯鍋蓋,悶5~10分鐘, — 開鍋蓋,攪拌均勻,盛飯,完成。 — 1. 但 你/妳 是傳統電鍋的話, 不用擔心,水杯比例在這邊⬇️。 — 二杯米內鍋加水稍微蓋到食材, 外鍋約2.5或3刻水,按下開關, — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #養生 #健康 #麻油雞 #麻油雞飯 #台北 #炊飯 #電鍋料理 #sesameoilchicken #便當菜 #sesameoilchickenrice #便當 #lunch #家常菜 #上班便當 #運動便當 #手作便當 #飲食均衡 #yahoo特級廚師